很多易变的要素表明腐蚀介质的特征，即化学成品和其浓度、大气状况、温度、时刻，所以假如不了解介质的准确的性质，要使用资料、挑选资料是困难。但是，以下可作为挑选指南

304型
广泛使用的资料。在修建中能经受通常的锈蚀，可反抗食物加工介质浸蚀（但富含浓酸和氯化物成分的高温状况也许呈现腐蚀），能反抗有机化合物、染料和广泛的各种各样的无机化合物。

304L型
（低碳）耐硝酸性好，并经用中等温度和浓度的硫酸，广泛地用作液态气体贮罐，用作低温设备（304N）、用具其它花费商品，厨房设备、医院设备、运输工具、废水处理装置。

316L型
比304型富含稍多的镍，并富含2%─3%的钼，耐蚀性比304型好，特别是在倾向于引起点腐蚀的氯化物介质中。316型已开展用作亚硫酸盐纸浆机，由于它经用硫酸化合物。并且，它的用处已扩大到在加工工业中处理很多化学成品。

317型
富含3%—4%的钼（在这个系列中也是所得到的较高的水平），并富含比316型较多的铬，具有更高的耐点腐蚀和裂缝腐蚀功能。

430型
比304型合金含量低，用作在温文的大气中高抛光装饰用处，也可用作硝酸和食物加工设备。

410型
在三种通常化用处的不锈钢中具有最低的合金含量，需求强度和耐蚀性合作的高承力部件选用，例如坚固件。410型在温文的大气中、水气中和很多平缓的化学商品介质中耐蚀。

2205型
比304型和316型优胜，由于他对氯化物应力腐蚀裂纹具有高的反抗力，并具有大约两倍的强度。